爆炒鸡块!调料放得好,随便炒一炒,味道就老好!

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事情是这样子,我买了鸡腿准备清蒸的。但是蒸锅放在柜子最下面,我太懒了,就不想去挪出来。就在此时,我看到了家里有大葱,那么就爆炒吧

用料  

大葱 1根
生姜 5片
料酒 1瓷勺
生抽 1.5瓷勺
老抽 0.5瓷勺
蚝油 0.5瓷勺
鸡腿🍗或鸡块 6个鸡腿切块
花椒 10粒左右
白糖 1/3瓷勺

爆炒鸡块!调料放得好,随便炒一炒,味道就老好!的做法  

  1. 大料备好,生姜切成丝,葱切段

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  2. 热锅冷油,大火!油热倒入葱姜花椒,一顿炒

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  3. 炒到出香味了,倒入鸡块,继续翻炒,就做个没有感情的炒菜机器人即可。

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  4. 依次放入调味料,继续爆炒!大家也可以用小碗把调味料放一起,搅拌均匀,直接一口气倒进去。

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  5. 炒均匀上色后,加入一小碗水,盖上锅盖,大火煮开,转小火焖5分钟即可出锅。

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  6. 成品!两碗米饭打底,谢谢

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小贴士

1、手忙脚乱的小伙伴,把葱姜花椒除外的所有调料,可以先倒入一个小碗中混合均匀。
2、这个菜没有技巧,就是做个没有感情的炒菜机器人🤖️,所以大家可以尝试下,期待你们的作品哟~
 

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该菜谱发布于 2021-07-31 11:36:01
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