大料备好,生姜切成丝,葱切段
热锅冷油,大火!油热倒入葱姜花椒,一顿炒
炒到出香味了,倒入鸡块,继续翻炒,就做个没有感情的炒菜机器人即可。
依次放入调味料,继续爆炒!大家也可以用小碗把调味料放一起,搅拌均匀,直接一口气倒进去。
炒均匀上色后,加入一小碗水,盖上锅盖,大火煮开,转小火焖5分钟即可出锅。
成品!两碗米饭打底,谢谢
上传你做的爆炒鸡块!调料放得好,随便炒一炒,味道就老好!