沙茶牛肉
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Hannah的妈咪
用料
沙茶牛肉的做法
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牛肉横切成片，➕姜末（不喜欢到可不加）生粉半勺、白胡椒粉1勺、生抽1勺搅拌均匀，再加一点点油可以锁住牛肉水分，最后腌制15分钟
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配菜除了洋葱，不喜欢辣椒可以朋友可以不用放
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沙茶酱有很多油，在炒的时候可以不用倒油，沙茶酱炒香后把腌制好的牛肉倒入锅中炒大概15秒
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炒断生即可，盛在盘里备用
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锅里不用放油把配菜倒入➕1勺沙茶酱，1勺生抽洋葱炒至8成熟时倒入牛肉
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➕1勺蚝油翻炒均匀出锅啦！
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好吃😋
小贴士
牛肉一定要横着切哦！这样牛肉口感不会粗，腌制牛肉最后一定要放一点点油牛肉才会更嫩滑
