下酒菜卤煮鸭爪
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人做过这道菜
BB爱睡午觉
平时追剧、喝酒、聚餐、茶配，都可以来点卤煮
此方法不限于鸭爪，还可以卤煮鸡爪，鸡翅，鸭翅，鸭架，鸭脖，鸭头等等
此方法不限于鸭爪，还可以卤煮鸡爪，鸡翅，鸭翅，鸭架，鸭脖，鸭头等等
用料
下酒菜卤煮鸭爪的做法
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鸭爪我买的是冷冻的，买回来用生粉一块洗一下
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1：所有配料跟莲藕一块加入高压锅里
2：加去没过食材的水
3：盖上盖子，上气后压15分钟
4：等汽放完后开盖煮至收汁即可
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上桌开吃，鸭爪很软烂
小贴士
鸭爪捞出后让风吹干一会，鸭爪会变得更香，口感也稍微比刚出锅时要有弹性
