巧克力豆软心曲奇
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人做过这道菜
莫耶0326
2021/07/31🌞
用料
巧克力豆软心曲奇的做法
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主锅放入55克软化好的黄油，8克红糖，30克白砂糖，1克盐。设置2分钟/110度/速度2融化搅拌均匀。
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等液体温度40度的时候，放入1个鸡蛋。20秒/速度3搅拌均匀
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加入110克低筋面粉，10克可可粉，1克苏打粉，30秒/速度3搅拌均匀。面团看着稀，但是不沾手哈
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把面团放在防粘垫上。根据自己喜欢加入耐高温巧克力豆后搓成一个个的小圆球。烤箱170度预热
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在圆球上面点缀一些耐高温巧克力豆。放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤18分钟左右。
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