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金针菇肥牛卷

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Katrina_Hsu的厨房  Katrina_Hsu
一份热量约290大卡

（肥牛卷热量较高，要控制量，尽量不要多吃）

用料  

肥牛卷 100g
金针菇 100g
生抽（薄盐） 3g（1勺）
老抽 1.5g（1/2勺）
料酒 3g（1勺）
蚝油 3g（1勺）
赤藓糖醇 1.5g（1/2勺）
玉米淀粉 1.5g（1/2勺）
纯净水 20g（小半碗）
黑胡椒碎 少量

金针菇肥牛卷的做法  

  1. 热锅直接下肥牛卷（本身有油脂 不用再放油）

  2. 肥牛卷变软稍微变色后 加金针菇翻炒

  3. （调好酱汁：1勺生抽、1/2勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1/2勺赤藓糖醇、1/2勺玉米淀粉、少量黑胡椒碎、小半碗水）淋入锅中，煮至牛肉完全变色，金针菇变软

  4. 翻炒收汁，装盘

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该菜谱发布于 2021-07-31 16:58:20
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