丝瓜虾滑汤
0
人做过这道菜
7090_wsiv
家里还有点大虾，做个简单的丝瓜虾滑汤，丝瓜清爽可口，虾滑Q弹嫩滑，鲜美好喝，一起做起来吧！
用料
丝瓜虾滑汤的做法
-
准备食材：丝瓜去皮洗干净切滚刀块，大虾切碎， 切碎的虾里放入1个蛋清，1勺料酒，1勺淀粉，朝一个方向搅拌上劲，蛋清蛋黄分离，蛋黄炒熟备用。
-
起锅烧油，放入丝瓜炒至变软，倒入水煮开，滑入虾滑，虾滑全部浮起，倒入六月鲜10g轻盐原汁酱油半勺，放入炒好的鸡蛋，淋上香油，搅拌一下，盛入碗里即可。
-
丝瓜清爽可口，虾滑Q弹嫩滑，鲜美好喝！
小贴士
丝瓜不要炒的太软，大虾最好是打碎，这样做出的虾滑比较细腻！
