不正宗川式腊肠
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人做过这道菜
大草原上的一朵小花
按自己的想法做的，当时我觉得吃到花椒粒口感不好。但做的多了也吃到了有花椒粒的川式腊肠，就觉得这种做法也很好吃。吃到花椒粒还有点儿刺激，哈哈
毕竟是自己第一次做的腊肠，还是记录一下。
毕竟是自己第一次做的腊肠，还是记录一下。
用料
不正宗川式腊肠的做法
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第一版
1、花椒粒吃到口感不好，单独吃到粒粒过份麻。可以减少些量（15g减到8g）研磨成粉。
2、酒味淡。
3、颜色有些黑，可能是酱油里面放了老抽的原因。
4、没放味精和蚝油调味。
5、这次的肉是四肥六瘦，成品过于肥腻，肥瘦比2.5:7.5，应该是最好的状态。
👆上面的配料表已经是调整后的。
