清淡美味「菠菜虾仁鸡蛋汤」
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人做过这道菜
一颗糖572196
大姨姥姥女婿自己养船，春季捕的鲜活小虾，太多吃不完，当时就扒了虾仁出来。。。压在冰箱底一直忘记了吃，今天清理冰箱翻了出来，晚餐就菠菜虾仁鸡蛋汤吧😇😇😇
用料
清淡美味「菠菜虾仁鸡蛋汤」的做法
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虾仁洗净。
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加入生抽，料酒和玉米淀粉。
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抓拌均匀，腌制二十分钟。
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菠菜洗净切段。
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葱切葱花。
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鸡蛋打入碗中，加入少许盐，白醋和少许清水。
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搅匀备用。
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热锅凉油。
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到入蛋液。
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迅速划散。
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鸡蛋拨到一边，再次加入适量食用油。
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油热后下入葱花爆香。
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加入虾仁。
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翻炒均匀。
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加入适量水。
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大火烧开。
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加入菠菜。
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煮两分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。
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汤很鲜美。
小贴士
无技巧无难度！
