一碗琥珀(罗汉果菊花膏)

2 人做过这道菜
“玉碗盛来琥珀光”,有那意境了。(*¯︶¯*)

用料  

罗汉果 半个
菊花 一小把
白凉粉 20克
清水 400+150克

一碗琥珀(罗汉果菊花膏)的做法  

  1. 怕有浮尘,将掰开的罗汉果、菊花,都过水稍稍洗一下,然后直接扔小奶锅里。
    加400克清水,大火煮开,小火焖煮5分钟。

    ( 这里我用的低温烘干罗汉果芯,胎菊。)

  2. 焖好用滤网过滤掉汤渣,将茶汤重新倒回锅里。

  3. 准备150克清水,加入白凉粉,搅拌均匀。

  4. 开火,将白凉粉水倒入锅中,搅拌至茶汤再次沸腾。
    关火,将茶汤倒入备好的容器,晾凉后盖盖放冷藏。

  5. 冷藏后风味更佳哦!
    可调入凉白开/牛奶/椰汁/炼乳,随你喜欢💕

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

一碗琥珀(罗汉果菊花膏)相关分类

该菜谱发布于 2021-07-31 21:06:11
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