春天食物—潮汕青草饭

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潮汕媳妇从婆婆那里学来的,第一次吃的时候,觉得怎么春天从嘴巴里出来了?
据说是三月三会吃这个青草饭,这时候菜都是最鲜嫩的。
趁着婆婆给我寄的珍珠菜,再搭上邻居的金不换,薄荷。
安排!

用料  

珍珠菜,薄荷,金不换,枸杞叶 大概1斤总量
米饭 5碗
五花肉 2两
适量
酱油 适量

春天食物—潮汕青草饭的做法  

  1. 这几种菜,配齐 。 点大图看菜。

    春天食物—潮汕青草饭的做法 步骤1
  2. ① 打碎所有菜叶,碎的更香。
    ②煎干五花肉,用锅底的油炒饭,不需要再加油。

    春天食物—潮汕青草饭的做法 步骤2
  3. ③下菜碎翻炒,加酱油和盐。 此时锅里有水份,可以炒干再加饭也可以直接加,口感不一样。干点湿点的区别。
    ④加米饭下锅翻炒均匀,出锅。

    春天食物—潮汕青草饭的做法 步骤3
  4. 出锅啦

    春天食物—潮汕青草饭的做法 步骤4
  5. 吃饭啦!

    春天食物—潮汕青草饭的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-08-01 00:39:33
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