准备材料:大蒜切碎;杏鲍菇划十字刀,再下锅煎,煎至两面金黄捞出。
再做调料汁:清水,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,淀粉各1勺,搅拌均匀。
起锅烧油,加入蒜末爆香,加入胡萝卜翻炒变软,再加入杏鲍菇,淋上料汁,翻炒均匀即可出锅!
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