豆豉蒸凤爪

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用料  

鸡爪 1 0
老干妈豆豉 3勺
色拉油 少许
老抽 1勺
生抽 2勺
蚝油 2勺
少许
1根
3片
适量
适量
2瓣
五香粉 少许
胡椒粉 少许
料酒 1勺
花生 适量

豆豉蒸凤爪的做法  

  1. 照着置顶的下厨房里的厨友做的,葱姜冷水焯处理过的鸡爪,拿出沥干水分,放入油锅炸鸡爪皮起泡,放入冰水

    豆豉蒸凤爪的做法 步骤1
  2. 这是放了一晚冰箱以后得效果,

    豆豉蒸凤爪的做法 步骤2
  3. 放入老干妈豆豉,生抽,老抽,蒜泥,五香粉,胡椒粉,蚝油,料酒,糖,搅拌,

    豆豉蒸凤爪的做法 步骤3
  4. 放入鸡爪搅拌,放盘,剩余调料都倒进去,一起蒸

    豆豉蒸凤爪的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-08-01 11:55:51
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豆豉蒸凤爪的答疑

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