柠檬鸡爪
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人做过这道菜
欣欣_9nr7
夏天，太热了出着太阳下着雨，来道柠檬鸡爪解解馋😋
用料
柠檬鸡爪的做法
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先把调料调好，醋，生抽，白糖，蒜(切小粒)，葱(切小段)，小米椒(切小段)均匀混合，大概就是把白糖搅化就可以了。然后用保鲜膜密封冷藏。
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鸡爪冷水下锅加一勺料酒，加葱姜煮8-12分钟，煮熟过冰水听说过冰水鸡爪吃起来更Q弹
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过完冰水把水倒掉，把第一步调好的调料汁拿出来倒鸡爪里。一个柠檬去头去尾对半切挤汁，一个切片放盆里跟鸡爪混合均匀然后保鲜膜密封放冰箱冷藏4小时。
小贴士
生抽，醋，白糖的比例大概是1:3:0.5，可以不加盐因为生抽是咸的。我喜欢吃香菜所以没放香菜喜欢吃的可以加香菜洋葱。
