用牛奶 、一个鸡蛋和面,也可加点盐,增加面皮的酥性。
面团和好后盖上盖子醒一会儿,再揉光滑。
羊肉切丁,加入盐、胡椒粉、孜然粉拌匀。
洋葱切丁,跟腌过的羊肉拌匀。
这时面团已醒好,分成大小均匀的面剂子,擀皮加入适量肉馅
包成如图所示的包子,褶子处可抹上鸡蛋液,可粘紧不露馅。
翻过来,抹上一层鸡蛋液,撒上芝麻
空气炸锅200℃烤十五分钟,翻面再烤五分钟,可根据包子大小稍微调整一下时间。
开吃吧!
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