和面:盆里加入面粉,糯米粉,一点点盐。烧开水,少量加入面粉里,搅拌均匀,再揉成面团,然后保鲜膜封住发酵十五分钟烫面才能让面皮软糯
紫薯上锅蒸熟,喜欢甜一点就加点糖捣碎,捏成球然后里面放点芝士就能做拉丝的紫薯饼了,不放也可以
把发酵好的面团,分成这样的小团搓成圆圆的面皮,包上紫薯球就可以了
包好的按压扁平小火,无油,放锅里烙熟即可
上传你做的香甜软糯能拉丝的紫薯饼