香甜软糯能拉丝的紫薯饼

3 人做过这道菜

用料  

紫薯 3个
糯米粉 一勺
面粉 3勺
少许
少许克
芝士碎 半碗
少许克

香甜软糯能拉丝的紫薯饼的做法  

  1. 和面:
    盆里加入面粉,糯米粉,一点点盐。
    烧开水,少量加入面粉里,搅拌均匀,再揉成面团,然后保鲜膜封住发酵十五分钟
    烫面才能让面皮软糯

    香甜软糯能拉丝的紫薯饼的做法 步骤1
  2. 紫薯上锅蒸熟,喜欢甜一点就加点糖捣碎,捏成球
    然后里面放点芝士就能做拉丝的紫薯饼了,不放也可以

    香甜软糯能拉丝的紫薯饼的做法 步骤2
  3. 把发酵好的面团,分成这样的小团
    搓成圆圆的面皮,包上紫薯球就可以了

    香甜软糯能拉丝的紫薯饼的做法 步骤3
  4. 包好的按压扁平
    小火,无油,放锅里烙熟即可

    香甜软糯能拉丝的紫薯饼的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-01 17:15:18
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