韩式炖排骨
0
人做过这道菜
如果_11
夏天没胃口的时候，辣辣很开胃呀！
用料
韩式炖排骨的做法
-
排骨泡水半小时去血水，不能省略！因为不焯水直接腌制，这一步对去腥很重要。
-
排骨捞出沥干水放入要炖煮的锅中，蒜切末和辣酱、大酱、糖、生抽、料酒、香油、白胡椒粉一起加入排骨中，混合均匀，腌制半小时。
-
在锅中放入没过排骨的水，再依次加入洋葱（切块）、大葱（切段）、生姜、土豆（切块）和香菇（切片）。大火煮沸后转小火炖煮半小时。
-
出锅前尝一下味道，淡的话再加点盐，可以撒一些小葱花或者大葱丝，也可以加泡菜。
小贴士
喜欢吃辣的可以在腌制时加入2-3勺辣椒粉。
