市场买的一条冰鲜三文鱼骨(老板帮我切的,所以我买回家就不用切了)拿回家放盆里浸泡清洗。
沥干水,加入奥尔良粉和一点点生油还有研磨胡椒搅拌均匀,静置15-20分钟。
锅里再放一点点的生油,一点点就可以了,因为三文鱼骨煎的时候会出好多油的(一定要用不粘锅,我这个不是,不然三文鱼骨会粘锅而且受热不均匀)锅加油后烧热些就把三文鱼骨一个一个放去煎,煎到两面金黄就捞起装盘。
开吃~越吃越香。
上传你做的简单版奥尔良三文鱼骨