香菇肉小馄饨[宝宝辅食]

准备好材料

10朵干香菇泡发，大概用150克水，香菇泡发后的水不要倒。

切两片生姜泡水（大概50克水），很多宝宝都不吃姜，所以用生姜水去腥最好。

锅中放植物油烧热，放入花椒、八角、葱、姜炝锅，最后过滤网，只要油。

肉切大块，泡发的香菇对半切开。一起放入绞肉机中打成肉泥。

要打的碎一点（如图）。

倒入过筛后的油，适量的盐，味极鲜，耗油，十三香，老抽。拿不准的就少放点。宝宝吃的调料要少放。

一个方向上劲搅拌。中间少量多次的加入生姜水，香菇水，淀粉，搅拌成稠度比较高的糊为止。

馅儿调好了，开始包吧！馄饨皮两边蘸水（视频是四边蘸水，有点太湿，容易坏。）放入馅料。

馄饨有很多种包法，这种包法比较简单。按照自己的包法来就好。

包好的成品，我放的馅料比较多。

开煮，水开下馄饨，大概10分钟左右就好了，看肉馅大小，大了多煮一会，小了少煮一会儿。

馄饨汤里可以适当放点盐，虾皮，紫菜，小香葱，香油。个人喜欢什么都不放。开吃啦！！