无意中发现的肉馅儿快速上劲法！懒人微波炉白菜肉丸卷

菜叶洗好，放在微波用盘子里高火加热，可以淋点水防止太干。

平板7分钟左右，转盘可以转个4分钟看看情况。
热到菜叶变【柔软】就可以，不用太熟，下面还要处理。

重点来了！处理肉馅！

肉馅放在【塑料袋】里，加适量盐（可以稍咸一点）根据自己的喜好添加葱蒜、生抽，鸡精和胡椒，然后，【捏它】！

挤压、抓握、揉捏！

不出多时（我可能就捏了个十来下，刚刚把调料揉匀不久的样子）这些肉馅就会上劲！

本意是均匀调料，但我也不知道为什么！肉馅起劲这么快！真是意外之喜！赶紧分享给大家啊哈哈哈哈！

蒜我是扒皮冻冰柜的，需要时候就拿出几瓣，熟了之后和新蒜味道差不多哈哈哈，可以看出我很懒了……这些蒜是我用剪刀剪的，所以特别大块（懒得拿案板）

开始包啦

我的方法是放在菜叶中上部

上左右包起来

团吧团吧往下包，左右两侧稍微收收就行

不收那么紧也没关系，肉馅已经紧紧抱在一起了🤣

一个白菜包就做好啦

我每个上面点了点猪油，拧了点黑胡椒，根据自己的喜好来吧～

怕口感太干可以倒扣个盘子，不扣问题也不大。

放微波炉，我换了中高火（怕加热不均）平板式加热10分钟左右，转盘式可加热个7分钟看看情况。

然后就可以出炉啦，一口一个，简单快手～

里面的肉丸子抱得很紧！！