黄油啤酒和蜂蜜炸鸡
0
人做过这道菜
李奶奶Lee
作为哈利波特的忠实粉丝，等了好多年也没等到霍格沃兹的通知书，那就来个同款黄油啤酒吧～🍺
做法比想象中简单，三步就能搞定。再配上一份蜂蜜黄油炸鸡🍗，真的超级治愈了～
做法比想象中简单，三步就能搞定。再配上一份蜂蜜黄油炸鸡🍗，真的超级治愈了～
用料
| 🧈黄油啤酒食材 | |
| 🍳啤酒基底 | |
| 啤酒 | 250毫升 |
| 红糖 | 8克 |
| 黄油 | 10克 |
| 🍳焦糖奶油基底 | |
| 奶油 | 25克 |
| 红糖 | 6克 |
| 黄油 | 10克 |
| 🍳原味奶油 | |
| 奶油 | 108克 |
| 蜂蜜黄油炸鸡 | |
| 鸡翅 | 400克 |
| 牛奶 | 170克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 大蒜 | 2头 |
| 面粉 | 50克 |
| 玉米淀粉 | 50克 |
黄油啤酒和蜂蜜炸鸡的做法
-
打发奶油到6分
-
将黄油、红糖、啤酒一起倒进奶锅，小火加热，冒泡后关火
-
将奶油、红糖、黄油一起加热，混合均匀后关火
-
倒一半之前打好的奶油，搅拌一下
-
找一个好看的玻璃杯，依次倒入啤酒、焦糖奶油和原味
-
先给鸡翅泡个牛奶浴，撒一点白胡椒粉，腌制30分钟
-
混合玉米淀粉和面粉，作炸鸡粉
-
将鸡蛋和玉米淀粉混合
-
搅拌均匀
-
放入鸡翅，裹足面糊
-
再到炸鸡粉里蘸一下
-
锅内倒油，油温7成热时放入鸡翅，中小火炸至金黄
-
捞出后复炸更加酥脆
-
放一块黄油，融化后放蒜末炒香，倒入生抽➕蚝油➕蜂蜜➕糖浆，倒入鸡翅
-
鸡翅裹满酱汁就可以出锅了～
-
香喷喷的～太诱人啦
