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简单版红烧鸡脚

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我是杜厨娘的厨房  我是杜厨娘

用料  

鸡爪 1斤
料酒 适量
生姜 七，八片
大蒜瓣 五，六个
生抽 适量
老抽 适量
冰糖 适量
八角 1个
香叶 1片

简单版红烧鸡脚的做法  

  1. 焯水，洗净，晾干备用

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤1

  2. 热锅凉油，放冰糖，小火炒糖色

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤2

  3. 放鸡脚，翻炒均匀

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤3

  4. 炒的差不多就放生姜大蒜，炒香

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤4

  5. 放料酒，生抽，老抽，八角，香叶，一大碗水，盐

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤5

  6. 大火烧开，转小火慢慢炖

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤6

  7. 这个样子就可以大火收汁了

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤7

  8. 我喜欢拿这个汤拌饭吃，所以底汤留的多，小孩也喜欢吃，软烂脱骨

    简单版红烧鸡脚的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2021-08-02 11:59:50
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