新手卤菜(懒人三步,不会出错)

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周末在家,一边看剧,一边卤菜,

用料  

毛豆 250克
水煮蛋 2-4个(剥壳,表面划几刀)
豆腐 4块
花椒 1勺
干辣椒 4个
八角 4个
桂皮 1块
洋葱 三分之一个(切瓣)
白糖 2块
香叶 4片
2根
4片
孜然粉 1勺
生抽 2勺
酱油 1勺
蚝油 1勺

新手卤菜(懒人三步,不会出错)的做法  

  1. 第一步:毛豆先焯水,烧热水,毛豆放入,1勺盐,煮3分钟捞出来。

    新手卤菜(懒人三步,不会出错)的做法 步骤1
  2. 第二步:炖锅。底部放毛豆,然后放鸡蛋,再放豆腐,把配料表上的都放入,再加一碗水。

    新手卤菜(懒人三步,不会出错)的做法 步骤2
  3. 第三步:开卤。盖上盖,大火煮开,然后转小火卤30分钟。就可以罗。

  4. 看剧神器

    新手卤菜(懒人三步,不会出错)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-08-02 12:57:15
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