豆乳椰奶冻

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去广东玩吃了椰子🥥冻,味道真好!回家后就开始复刻了!家里没牛奶,换了豆奶,有微弱的豆子味……表面的椰子碎简直灵魂!

用料  

椰浆 400克
豆奶 400克
吉利丁片 20克
白砂糖 45克

豆乳椰奶冻的做法  

  1. 主要原料使用的是这两款,吉利丁就是tb常见品牌,随便买吧~砂糖更不用说🤗

    豆乳椰奶冻的做法 步骤1
  2. 吉利丁片冷水泡软备用;其余材料混合加热,再加入吉利丁(稍微沥干水);加热至吉利丁融化,但不用煮沸哦!p.s.电磁炉“热奶”档位很方便

    豆乳椰奶冻的做法 步骤2
  3. 过筛-->装入容器-->冰箱冷藏4h+

    豆乳椰奶冻的做法 步骤3
  4. 吃的时候,表面撒椰蓉碎哦!口感更有层次,风味up!

    豆乳椰奶冻的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2021-08-02 13:18:42
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