高筋面粉 | 250克 |
全麦粉 | 50克 |
盐 | 5克 |
蜂蜜 | 6克 |
竹炭粉 | 6克 |
水 | 160克 |
即发干酵母 | 3克 |
馅料: | |
水浸金枪鱼 | 300g |
玉米粒 | 100g |
马苏里拉芝士 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
洋葱粒 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
将面团材料放入厨师机,揉30分钟,形成光滑的面团,不用出手套膜
揉面的同时,开始制作馅料,准备好所有食材
锅中倒入一点油,将洋葱炒出香味
倒入金枪鱼、玉米粒、黑胡椒,翻炒均匀,可根据自己喜好调味
将马苏里拉芝士包入金枪鱼馅料里
把馅料均匀分成大小份
揉好的面团取出
将面团平均分成均匀的大小份,静置20分钟
静止好以后,将面团排气擀圆,包入金枪鱼馅料,收口
在面包体表面均匀的撒上白芝麻
烤箱上下火180度烤25分钟
出炉后放网架上晾凉
自己做的馅料超多,超满足,减脂期很好的主食替代品