这种卷法你肯定能学会,简单易上手的红豆卷

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自己在家做也很简单,健康美味

用料  

面粉 500克
牛奶 250ml
20克
酵母粉 4-5克
红豆沙 适量

这种卷法你肯定能学会,简单易上手的红豆卷的做法  

  1. 一瓶牛奶250ml,刚好配一斤面粉

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  2. 把牛奶倒入面包机

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  3. 全部材料倒进面包机里面,开始和面,我这里按的自助和面时间是19分钟

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  4. 和好面,发酵好,天气热一个小时左右,看到有蜂窝状就可以了。然后再按和面键揉搓排气

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  5. 把面团用擀面杖摊平

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  6. 买的红豆沙馅

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  7. 加在面团上面,有点丑😆

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  8. 卷起来之后,切成一块块

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  9. 这时用到了道具,拿一根筷子,放在卷好的面团中间的位置

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  10. 在中间压上去

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  11. 大概这样子

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  12. 然后放在底下

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  13. 抓住两边,穿过筷子按在一起

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  14. 完成就是这样子的

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  15. 做的样子

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  16. 满满的红豆沙

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  17. 上锅,水开后蒸20分钟

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  18. 蒸好不要立刻开盖,关火焖5分钟,不然会回缩

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  19. 同样的方法可以做米粒花卷

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该菜谱发布于 2021-08-02 17:07:30
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