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蛏子冬瓜汤
蛏子冬瓜汤
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Joanna的美味生活
用料
蛏子
500克
冬瓜
400克
姜
5片
盐
少许
料酒
半勺
蒜
3瓣
葱
2根
蛏子冬瓜汤的做法
先焯水30秒
捞出蛏子去肠线
热锅热油，放入葱姜蒜炒出香味，放入冬瓜煸炒，加入开水，中火煮10分钟，待冬瓜变软，加入蛏子
加入处理干净的蛏子45秒，盛出美味
小贴士
蛏子买来放在盆里，加少许盐吐沙
蛏子掉水30秒，全开口就好了，时间不要久，否则会老，口感不好
我用的菜籽油炒的，更香
上传你做的蛏子冬瓜汤
随便看看
自制黄桃罐头
巴西柠檬水
青菜椒
紫菜苔炒千层脆
麻辣拌
避风塘虾
菠菜炒粉条
大蒜炒腊肉
酸醋
迷你披萨
该菜谱发布于 2021-08-02 18:28:12
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