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紫苏茄子

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咕噜噜的大火锅的厨房  咕噜噜的大火锅

用料  

茄子 1个
紫苏 6片
配料见下

紫苏茄子的做法  

  1. 茄子切厚片。锅里不放油，中小火将茄子片两面煎至焦黄，盛出。

    紫苏茄子的做法 步骤1

  2. 紫苏切末

    紫苏茄子的做法 步骤2

  3. 配料=姜粒+蒜粒+大葱圈+青线椒圈+小米辣圈

    紫苏茄子的做法 步骤3

  4. 锅内热猪油，油化后加入第3步的配料，炒香，加入茄子，调味盐，鸡精，生抽，大火翻炒，洒入紫苏，葱花，一点芝麻油，继续翻炒，美味即成。

    紫苏茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-08-02 18:35:28
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