嫩豌豆炖高野豆腐

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用料  

嫩豌豆 1杯
高野豆腐 2块块
海带高汤与香菇高汤 各1/2杯
姜片 1片
酱油与味淋 各1勺
1撮
淀粉(用水冲) 2勺
麻油 1滴

嫩豌豆炖高野豆腐的做法  

  1. 水煮沸后倒入豌豆,调小火,煮2-3分钟。豌豆焯水后放凉。高野豆腐泡发后切成1CM的方块

  2. 将其它所有材料放锅中煮开,然后放入豆腐煮20-30分钟。待调料入味后,加入1/2水。盐,酱油 ,味淋继续煮10分钟。

  3. 加入泡发的香菇与豌豆,用大火迅速加热后,加入水淀粉勾芡。最后滴入麻油。

 
该菜谱发布于 2021-08-02 18:44:00
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