酸奶牛油果榴莲卷

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步骤
1.称好所有材料

2.玉米油和牛奶混合,搅拌均匀,然后低粉过滤后加进去,一起搅拌均匀,没有颗粒后再加入鸡蛋搅拌均匀!搅拌到很细腻就可以!(注意,蛋白和蛋黄是分开好的)

3.打蛋白,糖分三次加进去分别打,(一点盐和几滴柠檬汁,放进去)我基本是自己感觉可以就打完了,反正打到打蛋器,点下,出尖,不落下就可以!(我比较随意,没有那么讲究,反正每次都行)

4.蛋白打好,分三次加入第二部的蛋液里,快速翻炒均匀就可以!

5.15厘米的高度倒下去烤盆!开烤,150℃烤了10分钟,130℃烤10分钟,一共20分钟完成!

注意:提前150度预热烤箱


6.可以做酸奶牛油果酱了,果汁机打均匀

榴莲按压好!

用料  

牛油果 1个
酸奶 100克
柠檬汁 几滴
鸡蛋 5个
低粉 80克很大一卷,可以少的60克!
牛奶 60克(10克奶粉兑水的,可以用纯牛奶)
45克
玉米油 45克

酸奶牛油果榴莲卷的做法  

  1. 酸奶加牛油果果汁机打均匀

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤1
  2. 100克酸奶+1个牛油果,榴莲120克左右,(自己喜欢+多少就多少榴莲)

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤2
  3. 第一层抹上酸奶牛油果酱

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤3
  4. 第二层再抹上榴莲

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤4
  5. 慢慢卷起来

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤5
  6. 脱纸,完成

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤6
  7. 反正很yummy

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤7
  8. yummy

    酸奶牛油果榴莲卷的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2021-08-02 20:36:29
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