鸭子洗净切大块备用配料备好放一边,葱姜切片备用冬瓜洗净切成小方块备用锅里加水烧开,把鸭子放入焯水后捞出沥干
锅里放适量油,葱姜爆锅爆香
加入鸭子煸炒
炒出香味鸭子出油后加入适量水
烧开后加入几粒枸杞、红枣、黄芪大火煮开3分钟左右转中小火盖盖炖30分钟开盖加入冬瓜块
炖10分钟
最后加盐胡椒粉调味
出锅即可
上传你做的“健脾化湿,祛暑除热”—冬瓜老鸭汤