铁棍山药切小段，上锅大火蒸30分钟至软烂。剥皮后放到容器中捣成泥。(非实拍)
加入牛奶，炼乳搅拌均匀。乘入小碗中，定型。将碗倒扣在盘子中，放入冰箱冷藏一个小时。(非实拍)
取一个小碗，放入蓝莓酱一勺，蜂蜜半勺，水一勺，搅拌均匀。淋在冷藏好的山药上即可。
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