蔬菜披萨

1⃣️包菜切丝，汆烫至软捞出挤干水份备用。
2⃣️西兰花洗净、胡萝卜切花刀，汆烫1分钟。
3⃣️ 鲜虾去虾线，少许料酒、盐淹渍备用。

6寸蛋糕模具铺上硅油纸，汆烫熟的包菜丝挤干水分，铺在底部。

3个鸡蛋+少许盐+少许黑胡椒粉，打散，倒1/4的蛋液在包菜上；震平，放入烤箱，180度/10分钟定型。

取出，抹上一层番茄酱。

铺上蔬菜（汆烫后的西兰花、胡萝卜、小番茄）鲜虾仁。倒入剩余3/4蛋液。

180度/25-30分钟。蔬菜披萨完成✅

美美哒！美味又营养、低卡。

搭配了2杯苹果胡萝卜汁，非常健康的早餐。