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Bone broth 牛骨高湯

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shannonH的厨房  shannonH

用料  

牛骨 5-6根
雞爪 5-6只
內藏 少许
蒜 一个
萝卜 1根
西芹 4-5根
萍果醋 4勺

Bone broth 牛骨高湯的做法  

  1. 用了不同部位牛骨

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤1

  2. 175度烤20-30分鈡

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤2

  3. 雞爪內藏焯水

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤3

  4. 牛骨雞爪內藏蒜放锅內

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤4

  5. 加水

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤5

  6. 加4勺萍果醋.大火煮开转小火煲12小时

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤6

  7. 中途加蘿卜西芹（可加洋蔥，我没加因我狗狗也吃）

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤7

  8. 煲好滤渣放涼（渣渣都可给狗狗吃，但要清水再煮一下，不然太油）大骨就不要了

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤8

  9. 放冰箱一晚 弄走表面上肥膏

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤9

  10. 挑完肥膏

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤10

  11. 分袋放冰箱冷冻，喝時加熱

    Bone broth 牛骨高湯的做法 步骤11

小贴士

長時間煲要小心看火，我是中途放压力煲煲汤功能再放回鍋中缩短时间

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该菜谱发布于 2021-08-03 09:03:43
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