流心绿豆糕
7.2
综合评分
21
人做过这道菜
富泽商店
冷藏后冰冰凉凉、奶香十足，夏季冰箱必备小甜点，流心绿豆糕yyds，赶快来试试吧~
用料
流心绿豆糕的做法
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准备流心馅原料，敲出咸鸭蛋黄，洗去蛋清，喷上白酒，200度烘烤8mins左右，取出
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碾碎和旺仔牛奶一起打匀，过筛，和奶粉融化黄油一起加热至混合
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装裱花袋挤入模具冻硬待用
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去皮绿豆泡水一晚，期间换四五次水
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蒸熟，和牛奶一起打匀
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放入锅中和剩下原料一起中小火炒至成团且不沾
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取出小部分和抹茶粉混匀，取两种颜色的面团约30g
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包入流心馅
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模具按压，即可
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成品图
小贴士
1.流心小火煮化至融合即可，煮好后不够细腻可以再过一次筛
2.面团炒好后稍稍放凉，再去包流心
3.天气炎热，常温保存能放1-2天，冷藏保存可以放的久一点，5-7天
2.面团炒好后稍稍放凉，再去包流心
3.天气炎热，常温保存能放1-2天，冷藏保存可以放的久一点，5-7天
