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巧克力巴斯克

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貝BEI的厨房  貝BEI

用料  

奶油奶酪（室温） 350克
糖 110克
鸡蛋（室温） 3个（180g）
淡奶油（室温） 200克
巧克力 30克
可可粉 10克

巧克力巴斯克的做法  

  1. 巧克力加50克淡奶油微波炉融化混合均匀，分两次加入剩下的150克淡奶油混合均匀

  2. 在1中加入可可粉混合均匀

  3. 奶油奶酪加白砂糖用均质器打匀，分次加入三个鸡蛋，每加入一个搅拌均匀后再加入下一个

  4. 把巧克力奶油混合液倒入奶油奶酪糊中，用手动打蛋器搅拌均匀

  5. 打湿油纸挤干水分后整理入六寸圆模，烤箱250℃25分钟

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该菜谱发布于 2021-08-03 11:28:51
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