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香喷喷的大米糕

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用料  

水150 克
酵母3 克
糖 酌量 克
大米300克 杯

香喷喷的大米糕的做法  

  1. 大米300克 泡3-4小时

    香喷喷的大米糕的做法 步骤1

  2. 控水后 放入破壁机 加水150克 打成浆

    香喷喷的大米糕的做法 步骤2

  3. 加入糖 酵母 20克普通面粉

    香喷喷的大米糕的做法 步骤3

  4. 开始发酵

    香喷喷的大米糕的做法 步骤4

  5. 体积成两倍大 排气

    香喷喷的大米糕的做法 步骤5

  6. 碗中刷油 倒入8分满面糊

    香喷喷的大米糕的做法 步骤6

  7. 静置十分钟左右 冷水下锅 蒸20分钟 焖五分钟

    香喷喷的大米糕的做法 步骤7

  8. 香喷喷

    香喷喷的大米糕的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-08-03 14:02:57
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