家常炒四季豆

Name: 家常炒四季豆
Ingredients: 400克四季豆; 4-5瓣蒜头; 2-3勺蚝油; 1根腊肠; 适量油

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用料

四季豆清洗干净，像豆角那样稍微撕一下旁边的丝，斜边切好。
蒜头切片（拍一下好去皮），腊肠切成跟四季豆差不多（斜切片后再切丝）。
锅烧热放油，放蒜头爆香后放腊肠，待腊肠上的肥的部分变透明后放四季豆一起炒，四季豆都附上油之后可以加点水，不停翻炒即可。
炒到差不多了就加蚝油再一起炒，不用放盐了。

1.油根据个人喜好加，喜欢健康的少加一点，但是油多一点更香。
2. 因为四季豆一定要炒熟，所以可以多炒一会儿，不会炒老的。

随便看看

该菜谱发布于 2021-08-03 15:52:42

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