猪肉搅碎,葱姜切碎末,越碎越好,因为小朋友不吃这两样🤨
个人觉得大白菜梆子太不好吃了,所以我用娃娃菜,洗净沥水
娃娃菜切碎,放一勺盐抓匀,静置十分钟,会出很多水,把娃娃菜的水分用力挤出去
挤完水分把娃娃菜加入到肉沫中,放入老抽,生抽,耗油,盐,糖,胡椒粉,高汤,高汤要一勺一勺加,一边加一边搅拌,往一个方向搅拌,最后滴入香油,拌匀,就可以开包了🤓
买的饺子皮,因为不想自己幹饺子皮,这一步就偷懒了,反正不影响吃
上传你做的猪肉白菜水饺