荷叶叫花鸡

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荷叶叫花鸡

用料  

三黄鸡 1只
荷叶 1片
锡纸 2到3张
黄纸 2到3张
适量
叫花鸡卤料包 1个
100g
味精 50g
3000ml

荷叶叫花鸡的做法  

  1. 3000Ml的水大火煮开,加入卤料包转入小火,慢火煮2个半小时左右;

    荷叶叫花鸡的做法 步骤1
  2. 煮好的卤料汤放凉,然后依次加入盐和味精搅拌均匀,将三黄鸡放入卤汤中腌制6个小时以上;

    荷叶叫花鸡的做法 步骤2
  3. 将腌制好的三黄鸡包裹上荷叶,再包裹一层锡纸,再包裹一层黄纸;

    荷叶叫花鸡的做法 步骤3
  4. 最后和泥,加一些水和白酒,开始和泥巴,最后裹上泥巴,开始烤制;

    荷叶叫花鸡的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,230度,烤2个半小时左右;

    荷叶叫花鸡的做法 步骤5
  6. 美味的荷叶叫花鸡出炉;

    荷叶叫花鸡的做法 步骤6
  7. 肉质细嫩,美味啊!

    荷叶叫花鸡的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-08-03 17:34:57
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