特别下饭-妈妈牌干豆角炒肉
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
PYPY-0509
干豆角，来自湖南妈妈的爱
去买了点，壹号土猪肉，干起来！
去买了点，壹号土猪肉，干起来！
用料
特别下饭-妈妈牌干豆角炒肉的做法
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备料：
1.干豆角： 提前半天泡发（妈妈晒的干豆角很干很干）
2.猪肉： 切长薄片，倒入生粉腌制片刻
3.辣椒：切斜刀片
4.蒜末、姜丝备好 -
1.热油炒肉片，至断生，倒入少量生抽调味，翻炒几下盛出。
2.热油爆炒姜蒜末、辣椒出香味
3.倒入干豆角，翻炒2分钟左右，倒入适量生抽、蚝油调味
4.接着倒入炒好的瘦肉翻炒均匀。
5.加入1/3小碗水，盖锅煮一会，水快干的时候，倒入适量辣椒面和盐，翻炒几下即可出锅
小贴士
香喷喷，特别下饭
