【0661】陈皮蒸鸡 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
制作过程极其简单，陈皮那迷人的香气揭开锅盖的那一瞬间口水就流下来了～～
用料
【0661】陈皮蒸鸡 <302小厨房>的做法
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原料图
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鸡斩成大小均匀的块，像这样的大小就可以，容易入味也容易熟
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一般来说一整片陈皮是有3瓣的，我们大约需要1/3的量就可以了，泡软后把白瓤削下去
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姜丝、大蒜瓣拍一下、干葱碎
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把鸡块与生抽、白糖、盐、陈皮丝、姜丝、蒜瓣、干葱碎混合均匀
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之后加入干淀粉混合均匀
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最后淋入植物油腌渍20min
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尽量把鸡块平铺，不要堆叠
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放入蒸锅中上汽后大火蒸15min即可
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汤汁都很鲜美啊！
小贴士
1，鸡块尺寸请参照照片，不要有太厚的肉；
2，如果没有清远鸡可以买嫩鸡。
2，如果没有清远鸡可以买嫩鸡。
