猪肉 | 250克 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然粉 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
生粉 | 适量 |
水 | 适量 |
以上材料混合做成肉馅 | 根据自己的口味来 |
面粉 | 250克 |
水 | 适量 |
小葱碎 | 适量 |
盐 | 3克 |
酵母 | 可不加 |
先把肉馅混合好,一个方向搅拌上劲。肉馅里还有姜葱末刚才忘记写了,我是绞肉的时候直接加在里面的。
和好面糊,喜欢面多的和稠一点。
热锅,然后把蛋打进去。
然后加肉
差不多熟的时候翻面,把肉煎熟
我做的比较多的时候先把鸡蛋和肉煎熟,然后再加面。这个不是饼是鸡蛋加肉哦😀
然后倒入面糊放入煎好的鸡蛋肉,面糊忘记单独拍照了
面糊熟了后取出,再加面糊把刚才取出的翻过来放在新倒的面糊上,稍微压一下。
这样就可以了,按压一下,有弹性的话面糊就熟了。
看看是不是很美味,有肉味道就是好。