锅包肉
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人做过这道菜
萨客
用料
锅包肉的做法
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里脊肉切片，清水冲洗干净
加入盐己腌制两大勺土豆淀粉加入清水拌匀，静置5分钟把水倒出，放入肉片拌匀，
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调制一款锅包肉酱汁白糖-勺50ml、白醋两勺100ml、番茄6酱-勺50、生抽一勺15ml、生粉5ml
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起锅烧油放将里脊肉炸至金黄
倒出锅留底油放入姜丝、葱丝、胡萝卜丝、香菜丝炒香淋入酱汁，煮开后放入肉片。炒匀即
小贴士
口锅包肉酸甜可口的秘籍在于这款酱汁!
炸的时间不宜太久，太久肉片会很干，吃起来口感很硬!
3淀粉一定要选用土豆淀粉，不能用鸡蛋， 用了鸡蛋就会软!
4一定要趁热吃!
炸的时间不宜太久，太久肉片会很干，吃起来口感很硬!
3淀粉一定要选用土豆淀粉，不能用鸡蛋， 用了鸡蛋就会软!
4一定要趁热吃!
