五花肉切薄片，加葱姜，料酒焯一下水
土豆切片，放在水里浸泡淀粉，切的厚的可以煮一下，不然炒不熟
下五花肉，煎出猪油。下葱姜蒜小米辣爆炒，五花肉要炒的焦香一点。
加土豆片、青椒，加入上述调料，炒炒炒。
尝一下土豆熟了没、咸淡咋样，好吃就可以出锅喽
上传你做的土豆片回锅肉
大厨小男猫
