牛腩焯水,加入姜蒜、2勺生抽、半勺花生油、少量五香粉,加水没过肉1-2厘米,高压锅压10分钟。
准备好蔬菜。
放入番茄,再压10分钟即可,根据个人口味加适量盐。
开水煮挂面,5分钟即可。
烫青菜。
挂面、青菜一次捞出装碗
浇上番茄牛腩,撒点香菜即可。
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