虎皮蛋糕的虎皮

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小皮孩只喜欢吃虎皮蛋糕的虎皮,于是就有了这个菜谱。真的很简单,好做👍

用料  

蛋黄 6个
细砂糖 12克
玉米淀粉 24克

虎皮蛋糕的虎皮的做法  

  1. 白砂糖加入蛋黄中,打蛋器打发至画8字不会马上消失。

    虎皮蛋糕的虎皮的做法 步骤1
  2. 大概要打4-5分钟,画8字不会马上消失。

    虎皮蛋糕的虎皮的做法 步骤2
  3. 筛入玉米淀粉,z字翻版均匀。

    虎皮蛋糕的虎皮的做法 步骤3
  4. 面糊倒入28*28或者28*20的烤盘
    (烤盘要垫上油布或者油纸)。
    烤箱提前预热,210度,5-8分钟即可。
    拷到5分钟之后要时刻看着是否烤好,不能离开。

    虎皮蛋糕的虎皮的做法 步骤4
  5. 出炉后,晾一会儿就可以脱模了。

    虎皮蛋糕的虎皮的做法 步骤5
  6. 切好。

    虎皮蛋糕的虎皮的做法 步骤6

小贴士

每家烤箱各有不同,但是虎皮是需要高温烤出来的,所以5分钟后要注意看是否已经好了,我家长帝烤箱,5分钟开始有起皮,8分钟正好烤好。
 

虎皮蛋糕的虎皮相关分类

该菜谱发布于 2021-08-04 16:07:02
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