双椒兔 尖椒兔
0
人做过这道菜
经纬呀的妞
麻辣鲜香 嫩滑爽口 非常下饭
用料
双椒兔 尖椒兔的做法
-
准备好原材料
-
鲜兔切丁 (一个食指节大小，大概2厘米)
-
配菜：蒜 姜切与兔了差不多大小，辣椒也可以切1厘米长的小段，与兔丁搭配好看。
-
兔丁加入适量的葱姜汁抓拌
-
加少量盐调底味(约0.5克)
-
加少量白胡椒粉去腥(约0.5克)抓拌均匀
-
加入红薯淀粉1.5勺，抓拌均匀后 ，倒入适量油抓拌，防止粘锅。
-
根据兔丁量放油烧热
-
油热后下兔丁，炒变色成型后捞出。
-
锅中留底油 ，烧干水汽后下入鲜花椒 蒜 姜
-
炒香后下入辣椒🌶️
-
放少许盐调味 翻炒均匀
-
倒入兔丁
-
翻炒同时放入酱油 鸡精调味 ，一般情况不需要再放盐了，如果口重视情况加盐。
-
炒2分钟左右出锅装盘
-
最后来个完整视频
