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凉菜
周阿姨的蒜泥拌黄瓜
周阿姨的蒜泥拌黄瓜
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EVA一万
最近东北公婆来家住,所有调味翻5倍以上放,实在吃不惯。快四十的我被逼开始学做菜。
妈妈烧的上海菜一绝,请教妈妈从简单的开始,所以都是新手一学就会的菜,口味比较清淡哦。
用料
黄瓜
2-4根
盐
半勺
醋
1勺
糖
3勺半
大蒜
2瓣
香油
小半勺
周阿姨的蒜泥拌黄瓜的做法
光滑的黄瓜,大的2根或小的4根,去皮去籽掰成小块
小半勺盐,拌一下,捏出水,倒掉
一勺醋,三勺半糖,小半勺麻油,两瓣蒜泥,搅拌均匀
小贴士
手掰更入味
冰镇更凉爽
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该菜谱发布于 2021-08-04 17:07:39
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