万能的香辣酱，巨好吃

洋葱，葱白，大蒜子剁碎放入小碗中备用。
（可以用蒜蓉机，但不建议，大蒜和洋葱太碎容易出水影响酱的口感，本人喜欢手工剁碎的感觉，看大家自己哈😊）

准备好豆瓣酱，黄豆酱，腐乳，小米泡椒备用

①取小碗，擦干碗里的水，加入切碎的小米椒。
②在用一个干净的勺子，在碗里加入一勺多一点的豆瓣酱，半勺多一点的黄豆酱，一块碾碎的腐乳和一勺腐乳油，一勺生抽，一勺蚝油。
③将碗里的酱搅拌均匀。

①锅内加一大勺油，烧热。
②加入洋葱大蒜子和葱白炒香。

炒到洋葱大蒜子里面的水分基本没了，把油逼出来，能闻到很香的味道，加入酱混合炒香。

小火炒酱3-4min，能闻到很香很香的味道就可以出锅啦。

这是我的成品啦，真的好香好香。
无论是用来抹酱香饼还是炒菜，还是拌面条都是非常非常香的！哦对！上次用来做白灼菠菜真的收获好多赞啦。