葡式蛋挞

蛋挞皮从冰箱拿出备用

开始准备蛋挞水：（调好的蛋挞水忘记拍照📸）
1️⃣牛奶和淡奶油混合，加入细砂糖和炼乳，加热，搅拌到细砂糖溶解。
2️⃣自然冷却到不烫手，加入打匀的四个蛋黄，低筋面粉（面粉最好过筛一下），搅拌均匀。
3️⃣烤箱200°预热10分钟🕰，
4️⃣烤盘铺上油纸后，摆上蛋挞皮，把蛋挞液倒入蛋挞皮中，七分满~九分满。（铺油纸避免蛋挞水满出来滴在烤盘上，方便清洗。）
5️⃣烤箱220°，烤大概25~30分钟，看到蛋挞水有点小焦就差不多了。

叮~从烤盘取出…

不烫手就可以吃啦~😍